记者昨日走访了一些中高档饭店和餐馆，与去年同期相比，年夜饭预订较为火爆，尤其是包间年夜饭更为抢手，目前基本上预订一空，一些知名饭店只剩下少量的大厅席位。据了 解，按时间，年夜饭基本分两档：下午5时30分至晚7时30分；晚8时到晚10时。按菜单划分为两种：饭店、餐馆提前定好菜单和价位；顾客可以点菜，但设了最低消费。

　　据“粤珍轩”服务人员介绍，除夕当日晚6时后的年夜饭已预订完了，标准是包间最低消费1000元，大厅为每桌800元，他们很快将启用新菜单，估计部分菜品会调价。西安饭庄工作人员说，今年的年夜饭预订，受物价影响不大。去年年夜饭（10人标准，不含酒水）是600元，今年680元，菜单做了微调。受猪肉涨价影响，一些荤菜涨价了，如红烧肘子35元，涨了7元，葫芦鸡原价38元，现价50元。

　　中低档餐馆的年夜饭，因人数不同价位也不同，8人桌的每桌500元～600元，10人桌的每桌800元左右，均不含酒水。据花城酒家主管许涛介绍，今年，年夜饭预订与往年持平，已预订出一多半，价格涨幅不到5％。她说，涨价虽对他们有一点影响，但大部分顾客还是理解的。

    本报记者 耿彦红 段晓宁